TARDES

Tiras horneadas de papa y camote, acompañadas de alioli y BBQ de la casa

Hummus natural,de betabel y zanahoria, con palitos de verdura, manzana, semillas y pita

Ejotes asados con salsa oriental a base de soya con siracha y limón

Mix de lechuga, col morada, frutos secos, queso de cabra, fruta de temporada y pollo Elige tu vinagreta: Tamarindo | Naranja | Miel | Balsámica

Mix de lechuga, garbanzo, alcaparras, cherry, pimientos, nuez, quinoa, camote y aderezo de tahini Prueba agregando: Pollo +50 | Salmón +120 | Pollo vegano +125

Cubos de salmón a la naranja, tomate bola, cebolla morada, aguacate, pepino, mayonesa de eneldo y vinagreta de naranja

El clásico con verduras asadas

Crema de elote amarillo sin lácteos, base de flor de calabaza, edamames y berros

Noodles ramen, fondo de vegetales sazonado con tahini y soya; con zanahoria, col morada, champiñones salteados, edamames, pepino, brotes, chile quebrado y not-chicken tenders

Trozos de not-pollo, salsa agridulce, pimiento y cacahuate sobre base de arroz y quinoa

Cubos de salmón marinado, pepino, aguacate, almendra, arándanos y jengibre sobre base de arroz con quinoa

Pollo en salsa oriental, col morada, zanahoria, pepino y aguacate sobre base de arroz con quinoa

Lonja de salmón (200G) con un toque de pesto y frutos rojos, sobre cama de arroz salvaje y de sushi; acompañado de mix de lechugas con quelites

Pan pita de la casa, New York, queso mozarella, guacamole y pico de gallo

Pasta de trigo mezclada con vegetales; pimientos, calabaza, tomate y champiñones; gratinada con queso mozzarella. Prueba agregando: Pollo +50 | Salmón +115| Pollo vegano +125

Spaghetti de calabacín combinado con spaghetti integral; acompañado de pesto, bolitas de queso de cabra con ceniza, queso parmesano y tomate cherry deshidratado Prueba agregando: Pollo +50 | Salmón +115 | Pollo vegano +125

Pan pita relleno de falafel,pepino, tomate, espinacas, aguacate, aceitunas, queso feta y aderezo tipo tatziki

Pan tipo pita, pepino, papas, zanahoria, tendders de pollo y tatziki

Bollo vegano, carne a base de lenteja, mix de quesos veganos, cebolla caramelizada, aderezo vegano de pasilla, guacamole, BBQ casera sin azúcar y arúgula. acompañada de papas especiadas o ensalada

Medallón casero de pollo al cilantro, queso menonita, piña asada, radichio, aguacate, mayonesa de eneldo y salsa BBQ SH; acompañada de papas especiada o ensalada

Carne angus, aderezo jocoque-chipotle con col y pepino, cebolla y queso menonita