MAÑANAS

Fruta de temporada, plátano, berries, yogurth griego, granola, quinoa pop y compota de berries

Avena hidratada con leche de almendra especiada; con cubos de manzana, frutos rojos y nuez

Pancake de harina de trigo adicionada con whey protein de canela BFIT, con maple, mermelada y mantequilla para acompañar Agrega crema de naranja en noodles +60

Harina de arroz, papa, maíz y tapioca. Frutos rojos, granola, miel de abeja RAW y compota

Brioche, leche de coco, compota, crema de naranja, duraznos y peras al romero

Base: totopos | tortilla de tomate | hoja santa con quesillo Salsa: verde | roja | frijol | mole negro vegano (+ $30) Proteína: huevo | queso panela | pollo pibil | brisket | chorizo de champiñones *El montaje incluye crema, queso fresco, cebolla, aguacate y quelites

Chapata, frijol, mozzarella, pico de gallo con aguacate

Huevos estrellados sobre tortilla de tomate con frijol, acompañados de chile poblano con calabaza y salsa de tomate tatemada y requesón

Con 1 o 2 ingredientes a elección, hojas verdes, aguacate y pan. Opciones: mozarella, manchego, chorizo de champiñones, espinaca, chorizo de pollo, jamón de pavo, tocino, salmón curado

Claras con espinaca y queso panela, hash brown de camote con papa, tocino, side de fruta

Papas especiadas, espárragos, crocante de jamón serrano, champiñones encurtidos, huevos pochados y hojuelas de chile

Huevos pochados sobre croissant especiado, tocino, salsa holandesa y un toque de paprika

Bagel relleno de huevos scrambled, tocino, queso suizo, aguacate, arúgula y side de frutos rojos

Pan pita relleno de huevo a la mexicana, queso mozzarella, cremoso de queso de cabra con chipotle y guacamole como dip

Bollo brioche relleno de huevo y champiñones al ajillo con dip de queso de cabra con chipotle y ensalada

Huevos estrellados (2), tocino, aguacate y pan de caja sin gluten